Flood Tout le monde à table !

Hello !

Il me semble qu'il y avait des amateurs de courge ici, hier j'ai testé une recette de gaufres salées et sucrées avec une base de potimarron, qui a été plus que validée.

Pour la base : 1 potimarron en purée (perso ça me fait 700g environ et la pâte est passée en entière pour 4 personnes), 300g de farine, 1 sachet de levure, 6 oeufs (jaunes d'abord puis blancs montés en neige à la fin), et 40cl de lait ajoutés progressivement.
J'ai ensuite séparé ma pate au fur et à mesure, et dans la salée, j'ai ajouté sel/poivre/muscade/gruyère + lardons dans certaines mais pas dans toutes. (Mangée pour certaines avec 2 tranches fines de reblochon au dessus en bonus).
Dans la salée, j'ai sucré et mis de la muscade, certians ont rajouté quelque chose dessus en plus mais c'était déjà assez sucré et avec suffisamment de goût pour le manger seul.

Oh mais ça a l'air si bon. Plutôt team salé pour le potimarron pour ma part. Avec la fine tranche de reblochon au-dessus, ça devait être particulièrement bon.
Je me demande si la recette fonctionnerait avec de la courgette ?

Oh effectivement, ta recette à l'air très bonne Lucia ! J'essayerai volontiers avec de la patate douce...

Je viens de (re)découvrir que j'avais un appareil à gaufres. Moi aussi ça me tente bien, je me note d'essayer ça prochainement. Sans doute une version courgettes aussi.

Si version courgette il y a, n'hésite pas à nous dire si tu as trouvé ça bon, Sigmund

Vous voulez savoir pourquoi j'aime la saison automnale ? C'est parce que ça annonce le début des raclettes !

Ayayay, ça me maaanque les raclettes ! Je donnerai beaucoup pour pouvoir en remanger une !

J'en ai fait deux de suite y a deux semaine c'était boooooooon

J’en ai fais une hier et qu’est ce que c’est bon !!!

Oh vous me faites envie avec vos raclettes ! Ici il fait encore bien trop chaud pour en manger alors je reste aux salades en tout genre ! Ce midi c'était salade semoule, tomate, avocat, mozzarella, pomme verte, pignons de pin et une bonne dose de jus de citron, c'est une de mes préférées je pense.