Si Maddison avait eu plus de succès que lui pour les demandes de stage, Henry avait tout de même une jeune Poufsouffle à sa charge pour trois jours durant ce mois de juillet. La veille, il a donc accueilli Charlotte et lui avait présenté la boutique en détail avant de la laisser effectuer quelques petites tâches qui étaient à sa portée. Pour le coup, le brun avait complètement pompé la manière dont Maddison organise les premiers jours de ses stagiaires. Après tout, est-ce vraiment étonnant lorsqu'on sait qu'ils ont toujours travaillé ensemble et fonctionné de la même manière ?

Cependant, pour aujourd'hui, l'Anglais avait un projet bien différent en tête : si la troisième année l'avait choisi comme maitre de stage, ce n'était pas pour rien, puisqu'elle était particulièrement intéressée par le côté commercial plus que par le domaine de la boutique qui est les potions. Il lui semble donc important qu'ils prennent le temps d'en discuter ensemble avant la fin de son stage.

Une heure après son arrivée à la boutique, le trentenaire l'interpelle :

- Charlotte ? Est-ce que tu peux venir vers moi, s'il te plait ? J'aimerais qu'on discute un peu.

Si la dernière phrase qu'il a prononcée peut ne pas être rassurante, le ton calme qu'il a utilisé devrait l'être un peu plus. Une fois qu'elle se trouve en face de lui, l'homme reprend :

- Dans ta candidature, tu nous as dit être surtout intéressée par le métier de commerçant et la gérance d'une boutique. Je te propose de prendre le temps d'en discuter un peu maintenant, si ça te va, finit-il par dire tout en ouvrant la porte de l'arrière-boutique pour la laisser y entrer. Tu peux t'asseoir n'importe où.

Le gérant de la boutique cherche ensuite du regard sa binôme de toujours pour s'assurer qu'elle ne s'oppose pas à leur courte absence avant de, finalement, également se rendre dans l'arrière-boutique, tout en prenant soin de refermer la porte.

- Alors, pour commencer, dit-il tout en s'asseyant non loin de sa stagiaire, as-tu déjà des questions sur le sujet ou tu préfères que je commence par te présenter un peu comment ça se passe ?

Mardi 7 juillet 2048, Matin
Troisième année.

Charlotte avait beaucoup hésité avant de redemander un stage chez Apothic'Herbes mais c'était quelque chose qu'elle avait tellement espéré qu'elle avait un peu modifié sa lettre de motivation pour coller avec ce qu'on lui avait demandé.

Déposée par son père avant qu'il aille au travail, elle avait gambadé tranquillement dans le chemin de traverse avant d'arriver devant la vitrine où elle s'était déjà arrêtée la veille. Elle entra alors dans la boutique et salua le maitre de stage et tous ceux qui étaient présents avant de se mettre au travail. Elle avait le sourire aux lèvres et songeait à ce qu'elle pourrait raconter à Noémie quand elle aurait terminé l'été. Est-ce que son amie avait fait le stage elle aussi ?

Toute à son travail, elle sursauta en entendant Mister Miller lui parler.

- Oui j'arrive !

Un peu stressée, elle le suivit et attrapa une mèche de cheveux. Que voulait-il lui dire ? Pleine de questions, elle suivit l'homme dans l'arrière boutique et écouta en hochant la tête. Ses muscles se relâchaient. Tout allait bien finalement.

Pendant que le gérant partait, elle prit place sur un carton qui lui paraissait assez solide pour soutenir son poids et elle attendit en se tournant un peu les pouces tout en regardant ce qu'elle pouvait observer autour d'elle.

Fidèle à elle même, elle avait beaucoup de questions.

- J'ai plein plein de questions ! Comment est-ce qu'on gère un magasin ? Est-ce que c'est pas trop dur les maths quand on en a pas fait à Poudlard depuis un moment ? Est-ce que c'est dur de se lancer ? J'aurais trop trop peur... Est-ce qu'on peut faire commerçant et autre chose comme métier à côté ?

Elle avait posé toutes les questions qui lui étaient passées par la tête. Assez fatalement, c'était sorti de sa bouche sans qu'elle puisse s'en empêcher.

Juste après s’être assis, Henry écoute attentivement les nombreuses questions de sa stagiaire : une chose est sûre, le thème l’intéresse réellement et, même si l’Anglais n’avait pas de doute à ce sujet, la Poufsouffle lui offrait une nouvelle preuve de sa curiosité ainsi que de son intérêt.

Le trentenaire sourit légèrement et hoche la tête dès que Charlotte termine sa dernière phrase puis il prend un temps pour déterminer la façon dont il pourrait répondre à toutes ces questions, sans se perdre, mais aussi afin que cela soit le plus utile possible pour sa stagiaire. Finalement, quand il ne voit pas meilleure façon de faire que celle qu’il a en tête, il reprend la parole :

- Je vois ça, mais c’est bien, il faut en avoir plein ! Alors, je te propose de reprendre tes questions et d’y répondre une par une. On prendra le temps qu’il faudra pour ça, le plus important pour moi est que tu sortes de ce petit moment sans aucune question sur le sujet ou presque.

Le gérant de la boutique marque une pause, le temps de laisser sa stagiaire lui répondre avant d’enchainer avec la première question qu’elle lui a posée :

- Donc, ta première question : comment est-ce qu’on gère une boutique. Alors, il y a beaucoup de manières de faire, je pense même qu’il y en a autant qu’il y a de gérants, l’important est de se sentir à l’aise dans ce qu’on fait. Ce n’est pas facile au début, et pourtant, Maddy et moi avons un diplôme d’apothicaire qui nous a permis d’en savoir plus sur le commerce et le droit des potions, qui sont des éléments très importants à connaitre quand on ouvre ou reprend une boutique.

Henry pose son regard sur Charlotte, afin de s’assurer qu’il ne l’a pas perdue, avant de poursuivre.

- Il y a beaucoup de choses qu’on apprend sur le tas, mais le plus important est d’avoir la main sur tout : tu choisis la disposition de ta boutique en fonction de ce que tu vends, par exemple. Tu choisis aussi tes fournisseurs selon la demande des clients et de ce que tu trouves le plus intéressant à vendre. Comme ce sont des contrats de longue durée avec eux, il faut bien les choisir et ne pas prendre de décisions à la légère, tout comme le choix des employés : alors oui, pour l’instant, tu sais que la seule employée de la boutique est Maddy et qu’on s’entend très bien donc le choix n’a pas été dur mais, comme on aimerait embaucher de nouvelles personnes sous peu, on doit vraiment garder à l’esprit ce qu’on cherche chez les prochains employés et s’y tenir. Chaque gérant va vouloir des employés différents, nous, avec Maddy, on cherche des sorciers motivés, en qui on a confiance et avec qui on pourrait bien s’entendre. Pour d’autres, l’expérience qu’a déjà eu un employé est importante mais, à mes yeux, une personne vraiment motivée peut rapidement devenir un bon élément donc ça ne me dérange pas si les sorciers qui postulent n’en ont aucune dans le commerce.

L’Anglais réfléchit un instant avant d’ajouter un dernier élément :

- Il faut aussi être très à l’écoute des clients et se montrer ouvert avec eux, en tout cas, c’est comme ça que je vois mon métier. Je ne suis pas juste un gérant qui se repose sur mes employés, en réalité, je fais les même tâches qu’eux et plus, donc la clientèle a aussi son importance pour moi et, sans elle, on n’est rien. Il faut savoir comprendre leurs attentes et proposer plus de stocks d’un ingrédient qu’un autre, par exemple. Et, dernière chose, il faut avoir une très bonne organisation : en général, un gérant divise son temps entre ses tâches à la boutique (conseiller les clients, régler les achats et refaire les stocks) et ses tâches pour la boutique (rendez-vous avec les fournisseurs, comptabilité, discussions avec les employés…). Ce n’est pas quelque chose d’évident et il arrive même qu’une organisation soit déstabilisée à cause d’un simple petit élément, donc il faut y faire très attention, ou on pourrait mettre la boutique en péril.

Cette fois-ci, l’homme estime ne rien avoir à dire de plus.

- Voilà, je crois que je ne peux pas faire plus complet que ça pour répondre à ta question. Est-ce que c’était clair pour toi ? Tu as des questions qui te viennent avec ce que j’ai pu dire ?

Henry sait que le sujet n’est pas forcément évident à comprendre pour sa stagiaire au vu de son âge mais cela ne veut pas dire qu’ils ne peuvent pas en discuter : au contraire, c’est donc à lui, en tant que maitre de stage, de faire en sorte de rendre son discours accessible afin que le stage soit bénéfique à la Poufsouffle. Il aime l’ambition dont elle fait preuve en se posant déjà des questions sur la gérance d’une boutique et il compte bien l’exploiter autant qu’il le pourra d’ici la fin de son stage.

Charlotte hocha la tête à la réponse de l'homme. D'accord, chaque question après question. Il faudrait qu'elle arrive à les retenir pour pouvoir les reposer. ce ne serait pas une tâche facile. Elle était concentrée, il ne fallait pas qu'elle se rate sur cette question car c'était la plus importante pour elle. Elle devait savoir gérer une boutique, un commerce... Mais elle pourrait demander à son père.

La jeune blonde écarquilla les yeux.

- Du coup ça veut dire qu'on peut rien y connaitre au business et vous nous prendrez quand même ? Suffit de connaitre les plantes et c'est tout ?

C'était super facile quand même. Si jamais elle sortait directement de Poudlard, il semblait qu'elle aurait le droit d'aller travailler dans cette boutique. Peut-être que ce serait intéressant comme job d'été quand elle sera un peu plus vieille si c'est possible de ne pas le faire tout l'été. Enfin, quoiqu'il arrive, elle préférerait aller dans une fabrique de bonbons. Elle n'était même pas sûre qu'Honeyduck avait un laboratoire comme ici où ils pouvaient créer des bonbons.

- Sinon je crois que j'ai compris. je ne pensais pas qu'il y avait de l'économie dans la formation d'Apothicaire. On ne voit pas du tout ça à Poudlard mais ça a l'air intéressant.

C'était surtout nécessaire mais probablement un peu barbant.

- J'trouve que c'est un peu compliqué. J'sais pas si je serais capable de faire ça. On dirait pas que vous faites un travail comme ça quand on vient juste acheter quelque chose dans le magasin.

Elle sourit et elle redemanda.

- Et du coup, vous pensez que c'est possible de faire le métier de commerçant et autre chose à côté comme heuuu fabriquant de quelque chose ? Est-ce qu'il y a des potions que vous fabriquez vous-mêmes ? J'aimerai bien pouvoir faire de la magie aussi si jamais de commerce quelque chose et vendre mes propres créations.

Désolée pour le retard, j'essaierai d'être plus rapide la prochaine fois...

Henry sait qu'il a dit beaucoup de choses et que Charlotte ne pourra peut-être pas tout retenir. Il espère tout de même que ce moment sera utile pour elle, notamment en retenant certaines informations marquantes, comme celle au sujet du recrutement des employés de la boutique. En entendant la question de sa stagiaire, il hoche la tête et la laisse terminer avant de lui répondre :

- Alors, "tout", c'est facile à dire mais, oui, c'est ça. Chez nous, il n'existe pas d'école de commerce, ces savoirs s'accompagnent toujours du domaine de la boutique, comme les potions pour nous. Chercher impérativement des nouveaux employés expérimentés, c'est fermer la porte à des jeunes tout juste diplômés qui cherchent à entrer dans le monde du travail. Et, nous étions potionnistes avec Maddy, donc on a dû se replonger dans nos anciens cours de gestion de commerce et faire des formations pour tenir le coup !

A leurs yeux, la passion aide beaucoup à se former sur le tas, ils ont pu le vivre dans leur réorientation. C'est pourquoi le binôme estime qu'il est possible pour n'importe quel sorcier motivé à rejoindre l'équipe de la boutique.

La Poufsouffle passe ensuite à ses remarques sur différents éléments que le gérant a pu évoquer. Il semble déceler une légère peur dans ses paroles, comme si on lui avait enfin mis la vérité en face et que celle-ci semblait insurmontable. L'Anglais espère la rassurer un peu plus au fil de l'échange car ce n'est pas le message qu'il cherche à faire passer : il y a beaucoup d'éléments sur la gestion d'une boutique dont on ne se rend pas compte lorsqu'on est jeune mais l'expérience aidera à l'apprentissage et Henry n'a aucun doute sur le fait que Charlotte réussira à mettre en place son projet de carrière.

- Commercialiser des bonbons magiques comme tu le décrivais dans ta lettre de motivation est un projet plus que réalisable, d'autant plus si c'est quelque chose qui te plait vraiment, n'aies pas de doute ni de craintes là-dessus. En apprendre autant sur la gestion d'une boutique en une discussion peut faire peur mais, lorsqu'on le vit, ce n'est pas aussi intense que tu pourrais le penser. Ce ne sera pas tous les jours facile, mais tu ne serais pas la première à te lancer. Mais oui, c'est vrai, certains clients ne se rendent pas compte et c'est bien normal, du moins tant qu'ils nous traitent avec respect.

Malheureusement, c'est le cas de certains et c'est une réalité à savoir et à parfois affronter. Lorsque cela leur arrive, les anciens potionnistes n'hésitent pas à remettre la tour de l'horloge au centre de la cour auprès des sorciers concernés.

- Evidemment ! répond Henry, du tac au tac. Maddy travaillait à mi-temps au laboratoire et aidait par ici le reste de la semaine pendant quelques mois après l'ouverture de la boutique, mais il ne faut pas que le commerce ne tienne qu'à une seule personne, pour ça, il faut bien s'entourer dans ce genre d'aventure. Sinon, tu peux aussi fabriquer toi-même ce que tu souhaites commercialiser, oui, bien sûr. Souvent, ça donne une certaine originalité à ta boutique et fait venir plus de clients. D'ailleurs, on réfléchit, avec Maddy, à commencer à commercialiser des potions qu'on ferait nous-mêmes dans le laboratoire.

Dans la dernière question de sa stagiaire, le gérant ressent une certaine ambition de sa part : elle ne veut pas juste vendre, elle veut proposer des produits auxquelles elle croit et dont elle est fière de conceptualiser ainsi que de confectionner. Ce n'est pas rien, cela montre qu'il y a une réelle passion derrière cette fibre commerciale, ce qui confirme les dires de l'homme.

En voyant toutes les informations qui lui étaient données, elle regretta de ne pas avoir de papier pour prendre des notes. Toutefois, elle tendit bien les oreilles et elle essaya de retenir un maximum de choses qu'on lui disait. Elle enregistra les choses, tenir un commerce ce n'était pas facile et elle ne savait pas vraiment ce qu'elle allait pouvoir faire pour survivre à tous ces chiffres, cela n'avait jamais été vraiment sa passion.

- Ça me fait un peu peur mais je pense que j'y suis pas encore. j'espère qu'on aura quand même des formations un peu comme ça après Poudlard. Merci, vous êtes rassurants, j'ai bien envie de tenter l'aventure plus tard quand je serais plus grande et ce stage m'aide beaucoup à comprendre ce que je voudrais faire. J'ai pas mal d'idées.

Elle imaginait avoir une boutique très colorée avec une sorte de cuisine à l'arrière où elle pourrait faire des artefacts permettant de conserver mieux les bonbons ou de faire en sorte qu'ils fonctionnent mieux. Elle aurait son propre matériel et cela serait une belle chose. Des plantes traineraient partout dans la cuisine et elle aurait tous les ingrédients à domicile. Un sourire fleurit sur ses lèvres.

- Je crois que je ne pourrais pas être juste commerçante, j'aurais envie de créer moi aussi comme vous le faites dans votre laboratoire. J'espère que vous pourrez vendre vos produits parce que ça rend un peu fier je trouve.

Elle réfléchit.

- Je crois que ce que j'aime le plus c'est de pouvoir faire tout en même temps, j'aimerai faire les plantes, faire les bonbons et faire le matériel pour faire les bonbons. Finalement les vendre ça m'intéresse un peu moins... Même si je trouverais ça sympa de savoir ce que pensent les gens de mes inventions...

Elle attrapa une mèche de cheveux.

- Vous ne vous occupez pas des matières premières que vous vendez n'est-ce pas ? Enfin... J'imagine qu'il faut bien des fournisseurs quelque part...
Je suis vraiment désolée pour le retard...